torstai 25. elokuuta 2011

Herkkutatti

Tänään oli lämmin alkusyksyn päivä. Aurinko paistoi ja houkutteli pihalle. Lähdinkin pyörälenkille sienikori tarakalla. Muutama kilometri polkemista ja poikkeaminen metsään toi saalista kolmeen ruokalajiin. Tatteja, kanttarelleja ja koivuhaperoita keittoon, joka on jo syöty. Herkkutatit saavat jäädä odottamaan viikonloppua, silloin niistä tehdään muhennosta. Samoin karvarouskut, joita tuli niin paljon, että ryöppäyksen jälkeen saan niistä kunnon suolasienisalaatin, tuolla ne jääkaapissa odotaa suolassa myöskin viikonlopppua. Ah tätä ihanaa sieniaikaa! Rakastan tätä.